内蒙古快三走势图200期|内蒙古快三近500期走势图
市委 人大 政府 紀委 設為首頁 | 加入收藏
天氣預報:
您當前的位置: 網站首頁 / 文獻資料 / 藥都文史
十大碗
瀏覽次數:331作者: 網站管理員   發布時間:2019-04-12

1555033909450.jpg

飯菜席里的“十大碗”

  在亳州城鄉,每遇婚嫁殯葬,便有用“十大碗”待客的習慣。十大碗又叫十菜席,通常為十碗菜,現在也有超過十碗的。用十大碗待客時,新中國初每桌7人,現在每桌8人。
  80年代,農村的“十大碗”是,先上4小碟:兩葷兩素涼拌,用以下酒;后上十大碗,以元寶肉、八寶飯、虎頭雞、家常魚為主菜,其余各菜可根據情況靈活拼制。
  城市所用“十大碗”,先上6中盤:兩葷兩素兩甜;再上十大碗,以虎皮肉、四喜丸子、家常魚、八寶飯等為主菜,質量好于農村,且較少用肥肉。十菜席常隨季節調劑,夏季多熱湯,春秋多溫拌。漢民席夏季不用羊肉。
  現在,有不少人在大飯店里吃久了,常常念起“十大碗”來。這樣的飯菜吃起來很隨意,也能吃飽,不像在大飯店里,吃了半天怎么也不覺飽,這應了那句老話:“要穿還是粗布衣,要吃還是家常飯。”(佘樹民)

Copyright?2009政協亳州市委員會 版權所有 All rights reserved 皖ICP備17024724號-2
主辦單位:政協亳州市委員會 技術支持:商網

皖公網安備 34160202000006號

内蒙古快三走势图200期 qq三国庖丁做什么赚钱 赛车pk10聊天室 纯泰拳比赛视频直播 在线棋牌下载送10元 天天捕鱼官方领兑换码 北京塞车pk1o计划全天 快三大小单双稳赚买法 重庆时时彩一天多少期? 百家乐7赢6 重庆时时开奖官方同步